普林斯国际学校参观“荣欣堂”太谷饼厂

Plinth

天下之事,

闻者不如见者知之为详,

见者不如居者知之为尽。

——(宋)陆游

 

在Plinth,我们相信社会实践是拓宽学生眼界、启发学生认知的重要一课,通过体验式教学,引导学生自主探索。

 

 

我们希望学生走进一家企业,深度了解它如何从建立之初发展到今天,其中经过哪些重大事件、做出哪些关键决策等,帮助学生将课堂中的学习延伸到课外,实践创新、知行合一。同时,丰富的社会实践活动对于学生申请国外本科或研究生都有极大的帮助。

2018年9月21日,普林斯师生来到“荣欣堂”太谷饼厂,在百年企业中感受传统食品加工工艺的魅力。





荣欣堂位于山西省太谷县,是中国首批重点保护品牌,也是中华老字号中著名的品牌之一。荣欣堂太谷饼古称“巴饼”、“甘饼”,始创于1895年,是山西独有的美食,至今已有120多年的历史。




太谷饼曾被慈禧太后御点为皇宫贡品,具有甜而不腻、酥而不碎、味美鲜香等特点,而且即使存放一个月后,它的色、香、味也不会改变。




了解企业发展历程




清末时,太谷饼已行销全国各地




这样的老账本,你见过吗




学生亲手做出自己的专属太谷饼,送给父母亲,表达爱意




是时候展示我的实力了




老师你是不是觉得我很帅




热火朝天的制作工坊




刚出炉的个人作品,收获了一箩筐夸赞~




 

 

 

 

太谷饼伴随了无数山西人的成长,那熟悉的味道早已镌刻在身体的记忆中,我们希望学生们对于百年老企业的认识不仅仅是“知道”,而是切实走进它,感受并领悟根植在这个企业中的经营哲学与智慧。